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Dressage et décoration d'assiettes : le matériel, les techniques, les idées  de dressage pour de belles assiettes
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L'appétit vient en regardant : quelques astuces de dressage d'assiettes  gastronomiques - Frigécrème
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Visions Gourmandes - L'art de dresser une assiette comme un Chef (French  Edition): Germain, Philippe: 9791094742006: Amazon.com: Books
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